INVITA PRESIDENTA DE CANIRAC AL DÉCIMO CUARTO FESTIVAL Y CONCURSO “EL NOPAL Y SUS SABORES”
La Paz, BCS
EL MURO EN LÍNEA
Con la presentación de más de cien platillos y premios en efectivo, este viernes 27 de noviembre se realizará en la plaza pública del Centenario en La Paz, el décimo cuarto “Festival del Nopal y sus sabores”; destacó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en La Paz, Lorena Hinojosa Oliva.
Expresó que en el concurso pueden participar las amas de casa, jóvenes, estudiantes de gastronomía, y cualquier persona que le guste cocinar, en excepción los chef profesionales; haciendo de este evento un espacio para compartir en lo familiar, además de ilustrativo y de enseñanza que muestra la variedad de platillos que se pueden elaborar en base a la materia prima del nopal y la creatividad de las y los participantes, indicó.
La presidenta de canirac, dijo que del primer al tercer lugar en platillos salados, los premios serán dinero en efectivo, el cuarto lugar obtendrá un regalo y el ganador del mejor postre se hará acreedor de mil pesos en efectivo; además la mejor presentación tienen regalo especial. Destacó que pueden inscribirse hasta un día antes del evento, al teléfono 612 85 9 46 44.
Lorena Hinojosa informó que el concurso y festival, es organizado por la Brigada de Educación para el Desarrollo Rural, número 55, del Centenario ; pero como canirac, siempre se esta apoyando a todo lo que tiene de ver con gastronomía; por lo que reiteró la invitación a la ciudadanía en general que quiera participar en el concurso, o bien asistir a la fiesta de este evento ya tradicional en la plaza del Centenario en punto de la 6 de la tarde este viernes 27 de noviembre.
Explicó que los platillos son a base del nopal, que puede mezclarse con otros ingredientes; en el concurso esta en juego la creatividad de los participantes; ya que se ha podido degustar lasaña, tamales, espagueti, pastel, nieve, y agua de nopal entre muchos otros.
