PIDE CANIRAC REGULAR AMBULANTAJE A LAS AUTORIDADES
EL MURO EN LÍNEA
La Paz, BCS.
Por Yvet Osuna
Lorena Hinojosa Oliva presidenta en La Paz de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), estimó que si el gobierno regula el comercio ambulante y la oferta callejera de alimentos se tendría una mayor equidad en este rubro.
Indicó que la industria restaurante permanentemente es vigilada y supervisada por diversas instancias tanto municipales como estatales y federales, como el Seguro Social, INFONAVIT, PROFECO, Secretaría del Trabajo de los gobiernos estatal y federal, sector salud, entre otras.
La dirigente empresarial mencionó que para cumplir con los trámites burocráticos en muchas ocasiones se requiere contratar especialistas que generan considerable trabajo el cual además de costoso requiere de un equipamiento en los casos de inspección sanitaria y de seguridad. Aclaró que no se pretende dañar, pero si que exista una regulación.
Apuntó “esta situación muchas veces impide a las personas abrir un negocio fijo y esto también aumenta la informalidad”. Indicó que no se trata de no cumplir reglas, ya que los comensales merecen servicio de calidad e higiene, pero las reglas son inequitativas entre el comercio ambulante y los establecimientos bien estipulados, que además si ofrecen prestaciones a los empleados.
La empresaria externó lo anterior al participar en un taller organizado por la Cámara Nacional de Comercio, que incluyó como tema los distintos programas del Fondo Nacional de Emprendedores, INADEM; en ese sentido Lorena Hinojosa destacó que se participó en la capacitación con gran optimismo para conocer los proyectos que se bajan a través de CANACO y que significan beneficio para la micro y mediana empresa.
